こんにちは、ショショウです。
デニッシュ作りにものすごく時間がかかっております。午前中はいろいろ用事があって夕方からやり始めたのですが、今日中には無理だなということで初の前後半という形を取らせていただこうと思います。ちょっとなめてたな……
まずは前半戦という事で今日の記事をご覧ください。
今回、秘密兵器としてホットケーキミックスです。ネットで調べるとこれで作ってる方が結構いらっしゃいますね。今までこれに頼る事が多かったので今回も頼りましょう(笑)
チョコの顔がなんか腹立つな(笑)そんなんで成功すんの？みたいな顔をしてる( ﾟДﾟ)
任しとけって！！！
ホットケーキミックスは２袋で約３００グラム。さらにここに小麦粉を足していきます。参考にした作り方を元に使う小麦粉の量を正確に出します。どうやらホットケーキミックスが３００グラムの時の小麦粉の量は７５グラムのようだ。
投入します。
入れたらよく振っていきます。祭りの時にあったフリフリポテトを思い出すな。あれ美味しすぎて３種類ぐらいその場で食べましたよ。おじちゃんも「もう兄ちゃん腹壊すからやめといた方がいい」と言ってたな。
おててが止まらなくてね(笑)
そんで次が……
あずきの上に置く。
あずき ふざけるニャ
サービスショットですよ(笑)最近あずきは記事に出てなかったからね。こういう所でさりげなく出そうと思っていたんです。ちょっとあずき味になるかもしれないしね(笑)
茶番はここまでにして真面目に……
この混ぜた粉を一旦冷蔵庫で冷やします。それと同時にバター１００グラムをカットして、これも一緒に冷蔵庫へ。
おっとこれも忘れてはいけない。水４０ミリとお酢を小さじ一杯を合わせたものも使います。これがどういう役割をするかはわかりませんが、かなり重要なのではないかと思われます。これも一緒に冷やしましょう。
１５分後
全て冷えたらバターが溶けないように急いで唐揚げを作るような感じでモミモミします。ここでバターが溶けたらアウトみたいです。
（ちょっと溶けてね……？大丈夫……？）
これをさらに一時間冷やします。そして冷蔵庫に入れて前半は終わりとなります。とにかく冷やす時間が多くて今日一日では終わりませんでした(笑)
後半戦は明日やります。かつてない時間の掛け方なのでこれ成功しなかったら結構へこみますよ( ；´Д｀)
明日の後半戦もお楽しみに！！！
