こんにちはショショウです。

今日はいよいよニャ菓子恵方巻を作る日ですね。詳細をお話するのを忘れていたので簡単に説明させていただきます。

今回の恵方巻もお菓子仕様になります。

そして、過去のニャ菓子作りで公開することができなかった完成までの作業風景も今回全てご用意させていただいております。

前置きが長くなりました。

今回長くなります。

 

まず、今回使う材料の紹介です。

スポンジケーキ

生クリーム2種

寿司巻き

チョコ菓子

になります。スポンジケーキを四角く加工して海苔巻きのようにクルクル巻いていこうという流れになります。巻いた外側をチョコクリームでコーティングして、最後に真ん中に白い生クリームとチョコ菓子を入れて完成です。

さぁやるかー

まずは生クリームを作ろう

 

甘さは控えめに砂糖を3杯程

最初はこなもんで甘さがもう少し欲しい時は足してくやり方にしました。

 

さぁこいつの出番です。一気にいきまっせー！！

この作業がお菓子作りで一番好きですね。

 

っしゃー！！回せ回せー！！

どんどん回せー！！

 

こんなもんですかねー

甘さも控えめで完璧！！

次はスポンジケーキを加工していきましょう！！

しかし、ここでこの企画を帳消しにするレベルの出来事が起きました…

 

サクサクっと♪

え！？おい！！

真ん中切ってどうすんだよ！！

ちょっとちょっとちょっと！！俺何やってんの！？企画自分で潰そうとしてどうすんの！！

生クリーム作りで変なテンションになってたせいか…

やばい…急遽予定変更だ！！

全ての構成を変更しました。もうこの時点で成功に暗雲が立ち込めてきてます。

 

代わりに用意したのが一応買っておいたシフォンケーキ

真ん中だけくり抜いて恵方巻っぽく…

大丈夫か？この企画…

新しい構成はかなり巨大になるが、このシフォンケーキで完成を目指します。

ポ、ポジティブにいきましょう…

 

では早速チョコクリームを塗っていきましょう！！

足りるかなー…

かなりケチらないと厳しいぞこれ

さらに先ほど真ん中を一刀両断してしまったスポンジケーキを重ねます。

 

オッケー！！いいカンジだ

さぁ次は中を作っていきましょう！！

…………いや、待てよ

これじゃただのケーキじゃね？という疑問が

確かに…

作るのは恵方巻きだ。高さが足りない、高さと言うか短すぎる。こりゃ困ったな…

………………

フフッ

フハハハハハ！！

こんなこともあろうと思って！！

ちゃんと準備してたモノがあるのじゃ！！

 

手作り用の型とスポンジケーキの粉である！！

ということで中身を作る前にスポンジケーキを焼いていきましょう！！

 

えーっと…

卵2個に…牛乳１０CC…

牛乳！？

やばい！！ないぞ！！どうする！？

ホットケーキは牛乳の代わりに水でも焼けたはず。ならばスポンジケーキもいけるんじゃないか！？

味は少し悪くなるが水投入！！

なんとかなりそうだ

次が…

型の中にバターを塗り、その上から片栗粉を塗す…

片栗粉だと！？

戸棚をゴソゴソ、片栗粉はさすがにないぞ…何か代用できそうなモノは…

これはどうだろうか？

 

て、天ぷら粉じゃダメかな…

でも使うのは少量だしなー…

よし！！採用！！

では型にバターを塗って、天ぷら粉をパラパラやりましょう。

 

しかしあれだなー

バターはわかるけど粉を塗すのになんか意味あるのかなー

謎です。

次は卵と水とスポンジケーキの粉を混ぜていきます。

 

再び私のテンションをおかしくさせる相棒が登場。変なミスをしないために平常心で。

約3分程まぜまぜ

白くなるまでやったら、先程の天ぷら粉だらけの型に流し込みます。

 

意外に少ないですね。ホントに天ぷら作るみたいになってるけど。

こっからオーブンで２０分から３０分焼きます

ここ大事だなー

焦がしたら今度こそ終了のお知らせです。こまめに焼き加減を見つつ慎重に

ちょうど20分経過

 

むっ！？

焦げてないか！？これ！？

でもひっくり返せばこの黒い面が下になるわけか。んじゃ大丈夫か

 

いいじゃないのー

完璧だー！！このまま食べたいぐらいです。

では、最初のケーキみたいなのをここに乗せましょう。チョコクリームも一気に塗っちゃいます。

 

おー！！！！

中から〇リオが出てきそうなぐらいに伸びましたよ！！

さぁ今度こそ仕上げです。

 

白い生クリームをたっぷり入れていきます。残ってもしょうがないですからね。

チョコ菓子は一体何に使うのかは次の写真でわかります。

 

こういうことです。

肉球を再現してみたかったんです。あとは隙間を生クリームで埋めて完成だ！！

 

よっしゃー！！出来たー！！！！！！！！！

ですが、まだ最後の作業があります。

これを横にしないと恵方巻っぽくないということで横にします。

中身が重ねただけなので危険すぎるがやるしかない！！

さぁどうなる！？

 

見事に成功！！！

ニャ菓子恵方巻は無事完成しました。

 

（感想）

大幅に予定が変更されましたが、作れるものですね。逆転しては逆転されるような作業でした。

一つ言えることが

この手の作業は一人でやるものじゃないですね(笑)

得意な方はパパッと作ってしまうのかもしれませんが、素人なもので大苦戦でした。

今夜は普通の恵方巻が食べたいです(笑)

今回の記事はかなり長くなってしまいました。最後まで読んでいただきホントにありがとうございます。

１４日のバレンタインデーにも何か作りますのでよろしくお願いします。

それでは、明日またお会いしましょう。

PS：2月の過去記事アーカイブは明日作ります。

（訂正）

誤字がたくさんあったので直しました。

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