こんにちは、ショショウです。
今日は久々にショショズクッキングでもやりますか。
何となくやりたかった。
本日のメニューは「豆腐ハンバーグ」となっております。
やっぱりねー……この世の中の食べ物は脂質と糖質が多すぎる！！！
ヘルシーな物は自作するしかない！！！
減量メニューとしても豆腐ハンバーグは有効です。何せメインが豆腐ですからね。もちろんお肉も入りますが。
まずはお肉。
鶏ムネの挽肉です。もう脂質とは縁がありませんレベルですね。もちろん豚挽肉でもオッケーなんですが、鶏を推奨します。
量はお好きにという感じで・ω・
今回はたっぷり作るので多めでやります。
続いて主役のお豆腐さんです。
豆腐は必ず木綿で作りましょう。何故かと言うと絹だと崩れちゃうんです……
ここだけは木綿を譲れないです。
マジで絹だと炒り豆腐になるんで笑
はいはい、豆腐もボウルに入れていきます。
うむ、ここで終わらしちゃダメです。全然これでも味付けすれば問題無く作る事は出来ます。
ですが、もうちょっと具は入れましょう！！！！
やっぱ最低でも玉ねぎは入れないと！！！！
豆腐ハンバーグですからね。ハンバーグらしさを出さなきゃ意味が無い！！！
他に人参でもいいし、舞茸とかエノキなんかを入れても美味しいですよ。
よーし！！！今日もよく出来たな！！！！
さぁ混ぜて焼こう！！！
と行きたいんですが……
ちょっと待てい！！！！
まだまだ重要食材がある！！！！
卵は絶対入れてください。あとは片栗粉です。この２点は必ずです。入れないとハンバーグにならないんです。
玉ねぎ無くても卵は入れろはウチでは名言中の名言ですからね。
卵は昨日買ってきたからね。
卵を入れたら仕上げの片栗粉だ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
む……
まさか……
嘘だろ……
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
無い……片栗粉の袋が……無い……
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
終わった……
もう詰んだ……
今日は食べれない……
豆腐ハンバーグ……
嘘だろ〜〜〜〜〜……………………(泣)
片栗粉あるか確認しとけば良かったわー……
うわー……今日の晩飯どうしよう(泣)
とりあえず……
混ぜとくか……
クッソーーーーーーーー！！！！！！！！！！！！！！！
よくあるっちゃあるんですよ……片栗粉さんの不在は……
焼きは明日で……もうどうにもならんです……
そんな事よりも……
今日の晩飯どうしよ……
アジフライがあったな……それでも食べるか……
朝もそれ揚げて食べてるんだけど……
また同じ事やるんかい……
夜はヘルシーに行きたかったんだよな……
そして出来たのがこちら
アジフライの上にチェダーチーズを乗せてみました。フィッシュバーガーの中だけみたいな笑
それとキムチですね。豚キムチでも作ろうかなと思ったんですけど、揚げ物に豚バラは胸焼け濃厚だなと思ってやめました。代わりに温玉です。キムチに温玉は美味しいですよ。ユッケっぽい笑
まさかの豆腐ハンバーグ前後編か。
まぁいいだろう。
では、今日はおしまいです。