こんにちは、ショショウです。
今日は久々に猫ネタを無しにしてプライベートネタでもやろうかなと思います。
ショショウの男飯！！！
をやろう。前回はカレー？焼きそば？だったかな？
押忍押忍押忍！！！！
料理は得意だぜ！！！！任せとけ！！！！
なんかタコしゃぶが美味しいという情報をたまたま見たので
生タコ買ってきました(・ω・)
身の部分ですね。しゃぶしゃぶだったらやっぱり身だな。吸盤しゃぶしゃぶしても意味無いだろうし。
これを買って冷凍しておきました。その方が身がキュッとなるのでしゃぶしゃぶ向きのタコさんになります。たぶん……
切りやすくはとりあえずなります(笑)
タコの花を咲かせていきます。あまり上手じゃないね……
(=^・・^=) こいつ今日かなり暇してるぞ
みっちり作業はやってるけど時間にかなり余裕があったので(笑)
どうせならお肉も。しゃぶしゃぶ用のロース肉です。豚バラの方が美味しいだろうけど、脂質と何よりも片付けの後のヌルヌルが嫌いなのでロース肉。これでも脂肪の部分が多いぐらい。
タレはポン酢で一味を入れます。一味を入れすぎたけど大丈夫でしょう(笑)
さてと、やってみよう！！！！
鰹出汁が出ているお湯を使います。沸騰直前ぐらいがちょうどいいと思います。
どうなるかな？どうなるかな？
あれ？なんかタコから犬みたいになったね(笑)
これは新発見だ！！！タコから犬とな！？
(=^・・^=) 切り方でたまたまだろ……
では、いただきます！！！！
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ん？
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ん？
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ちょっといい？
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これ……美味しいか？
不味くはないが……
口の中でネチャネチャとコリコリが互いに主張してきてめちゃくちゃウザったいったらありゃしねー！！！！
しゃぶしゃぶが足りないと思い、もうちょっと長めにしゃぶしゃぶしてみる。
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ただのボイルタコ(・ω・)
ごちうそうさまでしたwww
(=^・・^=) 全然食べてねー！！！！！
この後、食べ方を変えて食べましたよ。やっぱ生はワサビと醤油が一番美味しいと個人的には思う……
肉はラップしとこう……脂が多いわ……
という事でタコしゃぶでしたが、気になる方はやってみてもいいと思いますけども……おススメはしません……(笑)
ポン酢が無かったら味を散々吸い尽くしたガムみたいなもの……
タコのうま味の成分は一瞬で抜けますね……タコ飯がすごく美味しいのは加熱調理してうま味成分が抜けてもしっかりお米がキャッチしているからだと思います。タコ焼きもそうでしょう。
一方、タコしゃぶはうま味成分を捨てていると言っても過言ではない！！！！
ダメだダメだ！！！(# ﾟДﾟ)
この食べ方はタコさんに申し訳ねー！！！！
尚、ワサビ醤油はかなり美味しかった模様。
では、今日はおしまいです。
次回もよろしくお願いします。