こんにちは、ショショウです。
最近はちょこちょこ休みの日があるのですが、しばらくは今のような告知無しのお休みがあると思いますのでよろしくお願いします。
さてと、ショショズクッキングでも久々にやるか。リクエストメニューをまだ作れていないんですけど、そちらは一段落したらかなー
本日のメニューは昔登場した「たまごみ焼き」です。
お好み焼きを食べたいけどカロリーが……という方に必見のこのメニュー、管理人も減量飯として食べています。
こちらが「たまごみ焼き」
一見するとお好み焼きそのものですが、恐らくカロリーは半分以下です。
粉は一切使いません。
作り方はシンプルそのもの。溶いた卵に千切りキャベツを入れて焼くだけです。さすがにこれだけでは物足りないので、豚バラなどを入れても構いません。
そして、ソースとマヨネーズと鰹節をかけてフィニッシュ。
これを言ってしまうと関西の人に怒られそうなんですが……ソースとマヨネーズかけとけば大体何でもお好み焼きっぽくなる……
こってりに見えますが、結局はキャベツ入り卵焼き。朝から食べれるぐらいヘルシーです。
ただ……こいつにはどうしようもないデメリットが２つあります……
一つはお弁当には向かないという事。キャベツの水分を完全に抜く事は出来ないので、お弁当に入れるとお昼時にはゾンビになっています。
もう一つは結局はキャベツ入り卵焼き(２回目)なので満腹感はあまり得る事は出来ません。すぐお腹が減ります。
なので食べるのは朝よりも夜がおススメです。
アレンジは様々です。紅ショウガもアリ、天かすもアリ、こういうアレンジを楽しめるのでお好み焼きのように食べる事が出来ます。
材料費もコスパ良し！！(｀・ω・´)
おかずになるかと言われれば正直微妙ですがね……
結局はキャベツ入り卵焼き(３回目)なので。
余談ですが、管理人の経験上ではマヨネーズは太らないです。脂質だけでは人間は絶対太らない。太る原因の大半は炭水化物ですね……そういう考えから炭水化物ほぼ全抜きの「たまごみ焼き」が生まれました。お好み焼きはこの理論から行くと脂質と炭水化物を兼ね備えたとんでも飯です……
だけどコレステロールや中性脂肪の値が引っかかっている方はマヨネーズに注意ですね。マヨネーズは血の値などの見えない所に響いてきますので……
どうでもいい情報ですが、管理人はこの前の健康診断でオールグリーンでした(｀・ω・´)
血中の中性脂肪の値が下限ギリギリだったので、逆にもうちょっと食べたら？と言われる始末でしたが……
低過ぎるのも良くは無いそうです。
体ってよく分からん……
でも高いよりは良いんじゃないか……？
では、今日はおしまいです。
次回もよろしくお願いします。